L’Alsace est une région riche en traditions, où la cuisine reflète un savoureux mélange de culture française et allemande. Entre choucroute, baeckeoffe, spaetzle et kougelhopf, les plats alsaciens sont généreux, réconfortants et pleins de caractère. C’est une cuisine de partage, marquée par le terroir, les produits locaux et la convivialité des repas en famille.

   Baeckeoffe

Un savoureux ragoût alsacien mijoté de viandes marinées, pommes de terre et oignons, cuit lentement au four.

   Tarte Flambée

Une fine pâte croustillante garnie de crème, lardons et oignons, un classique convivial d’Alsace.

   Choucroute alsacienne

Un plat emblématique alsacien composé de chou fermenté et d’un généreux assortiment de viandes fumées et de pommes de terre.